Dit barns kost
Madpakker eller mad fra ekstern leverandør? Det er jer forældre, som bestemmer, hvilken slags kostordning afdelingen skal have.
Som udgangspunkt skal alle børn i Aarhus Kommune tilbydes et sundt frokostmåltid i deres afdeling via den kommunale frokostordning. Hvert andet år stemmer alle daginstitutioner i Aarhus Kommune, om de ønsker at være del af den kommunale frokostordning eller ej.
Dagplejen er ikke omfattet af valget, da børnene i dagplejen allerede har deres egen frokostordning, hvor dagplejeren serverer mad for børnene.
KOST FRA SOMMEREN 2023 TIL SOMMEREN 2025
Der har været afstemning blandt forældrene i efteråret 2022. Ud fra en flertalsafgørelse er kostordningen bestemt for perioden 1. juli 2023 til d. 30. juni 2025.
Flg. afdelinger har valgt en fælles kostordning og får leveret mad fra ekstern leverandør
- Blomsterhaven
- Børnehaven Lystruplund
- Elsted Børnehus
- Hasselhaven
- Hurlumhejhuset
- Ørnereden
BørneUniverset har eget produktionskøkken og tilvalgt fælles kostordning, hvilket betyder, at en køkkenmedarbejder tilbereder frokost til børnene hver dag.
I udgangspunktet skal børnene have en eftermiddagsmadpakke med hjemmefra, med mindre der er forældre, som aftaler en anden ordning for eftermiddagsmad.
For samme periode er der 2 afdelinger, som har fravalgt fælles kostordning:
- Børnehuset Godthåb
- Børnehuset Lyset
Her skal alle børn have to madpakker med hver dag.
FAQ OM KOSTVALG
Frokostordning med servering af varm mad/smør-selv af rugbrødsmadder mv. vil alt andet lige kræve flere ressourcer af personalet end madpakker. Et fælles måltid skal derfor ses som en pædagogisk aktivitet, hvor børnene lærer at spise i fællesskab, smage på nyt og tale om maden, og som kan træde i stedet for en anden aktivitet.
Derudover kan I forældre gøre en forskel ved at melde børnene fra i god tid i forbindelse med ferie og fridage, så afdelingen altid kun bestiller kuverter til de børn, der faktisk kommer den pågældende dag.
Prisen for frokostordning vil være 543 kr. om måneden, og der betales i 11 måneder om året (juli er betalingsfri).
I dette beløb er indeholdt betaling for transport samt hjælp til anretning/oprydning i afdelingen. Dette giver et gennemsnitligt rådighedsbeløb på 17 kr. pr. barn pr. måltid.
Forældre, der er berettiget til friplads- og søskendetilskud, vil automatisk modtage tilskud til frokostordningen.
Hvis et flertal af forældre har valgt kostordning, så skal afdelingen nå frem til, om det fælles frokostmåltid skal produceres i afdelingens eget køkken. I så fald skal køkkenet have den fornødne standard.
En afdeling kan også vælge at indgå aftale med en anden kommunal leverandør (fx en skole, plejehjem eller et andet dagtilbud). Alternativt indgår afdelingen i det fælles udbud, som Børn og Unge afholder. På nuværende tidspunkt leveres frokosten til afdelinger i Lystrup-Elsted af Frk. Laura.
Næste afstemning finder sted i efteråret 2022 og foregår afdelingsvis.
I forældre har én stemme pr. barn.
Hvis du undlader at stemme, tæller det automatisk som et JA til frokostordningen. Det er derfor vigtigt, at du tager aktivt stilling og stemmer, så vi får den løsning, som flertallet af forældre reelt ønsker.
Afgørelsen på valget får virkning fra d. 1. juli 2023 til d. 30. juni 2025.
Hvor kommer det eksternt leverede måltid fra?
Hvis en afdeling takker ja til eksternt leveret frokostmåltid, kan man vælge at indgå aftale med en anden kommunal leverandør (fx en skole, plejehjem eller et andet dagtilbud).
Alternativt indgår afdelingen i det fælles udbud, som Børn og Unge afholder. På nuværende tidspunkt leveres frokosten til afdelinger i Lystrup-Elsted af Frk. Laura.
Hvilke krav stilles til den leverede mad?
Alle leverandører, som byder ind på frokostordningen, er forpligtet til at leve op til en række principper, som er fastsat af Aarhus Kommune. Fx er der krav om:
- At maden minimum er 60% økologisk (i sidste periode leverede udbyderne over 80% økologi)
- At maden skal være frisk, varieret og æstetisk anrettet (krav om hjemmebagt brød)
- At der kan varieres mellem varm mad, pålægsfade og lune retter, ligesom det skal være muligt at bestille madpakker, råvarer til bålmad og mad til særlige arrangementer (fx julefrokost)
- At maden er tilpasset børnenes alder, så små vuggestuebørn ikke får fx rå gulerødder eller rugbrød med hele kerner
De såkaldte kravsspecifikationer til leverandører vedhæftes dette brev, så du selv kan orientere dig i dem. Herudover kan bestyrelsen i dagtilbuddet fastsætte en række principper, som leverandøren skal leve op til.
Da udbuddet afholdes efter forældrenes afstemning, kan der ske ændringer i det fremlagte udbudsmateriale. Aarhus Kommune påpeger dog, at man arbejder på at optimere vilkårene fra periode til periode, så der med overvejende sandsynlighed ikke vil ske forringelser.
Kan dagtilbuddet vælge sin egen eksterne leverandør?
Nej. I henhold til EU-retslige regler skal en eksternt leveret frokostordning i udbud. Derudover har Aarhus Kommune besluttet, at det enkelte dagtilbud ikke må udføre eget udbud - men skal indgå i det fælles udbud, som Aarhus Kommune afholder.